«Готовим с иностранцем»: Хомшурба и таджикские манты от амбассадора ГАГУ

Новый выпуск проекта «Готовим с иностранцем» — для тех, кто уже полюбил эту рубрику. На этот раз мы отправляемся в яркий Таджикистан — страну древних традиций, щедрого дастархана и удивительного кулинарного мастерства.

Главный герой выпуска — Акбаров Фаррух, магистрант экономико-юридического факультета Горно-Алтайского государственного университета, амбассадор Клуба иностранных студентов и выпускников ГАГУ. Фаррух познакомит зрителей сразу с двумя культовыми блюдами таджикской кухни: сочными мантами и ароматным супом хомшурба. Правда, манты гость приготовил заранее — с утра, чтобы довести их до совершенства, и принёс уже готовыми. А вот процесс варки хомшурба, который в народе называют «супом, согревающим душу», вы увидите своими глазами.

Почему таджикская кухня отличается от соседних, за что иностранец полюбил Алтай и почему выбрал наш университет? Ответы на эти вопросы — в новом выпуске. А ещё из видео вы узнаете, какие места в Таджикистане Фаррух советует посетить каждому путешественнику и услышите стихотворение о жизни на таджикском языке.

Помочь студенту с приготовлением хомшурба и поддержать его пришла декан экономико-юридического факультета ГАГУ Куттубаева Тосканай Айтмукановна. Чем удивит хомшурба, почему Фаррух считает, что у Таджикистана и Алтая больше общего, чем различий, и какие секреты приготовления он раскроет в процессе - смотрите в новом выпуске!

Приятного просмотра!

Проект реализуется Клубом иностранных студентов и выпускников ГАГУ и сотрудниками по международной деятельности в ГАГУ — Полетаевой З. В., проректором по международной деятельности, Мищенко Е. В., начальником отдела международного сотрудничества и внешних коммуникаций.

Выражаем благодарность партнёру проекта за поддержку и помощь — МБОУ «СОШ № 7 г. Горно-Алтайска».

Текст и видео: Давлетова Адинай, студентка 413 группы, ИФФ
Фото: Лопачева Александра, студентка 1124 группы, ППФ